Način pripreme
Za ovu pitu od krompira, krompir se skuva sa korom, a zatim oljušti i iseče na kockice.
Zelje se opere i opeče. Isečeno ga i dodajte u krompir.
Zatim dodajte umućena jaja sa kiselim mlekom i sirom, kašičicu praška za pecivo, a na kraju dodajte otopljeni maslac i brašno.
Sve se dobro promeša, koristim viljušku.
Tepsiju prečnika oko 28 cm premažite maslacem i pospite kašikom prezli. Smeša se sipa i na nju se stavljaju preostale prezle.
Pitu pecite u umerenoj rerni dok ne bude gotova na 180 stepeni.
Naziva se se gola pita jer je ova naša gola pita sa krompirom i zeljem bez kora.
