bonapeti.rs»Recepti»Pite»Pita sa zeljem i tofuom

Pita sa zeljem i tofuom

Mariola PantelicMariola Pantelic
Džedaj
14k5k7k
Pita sa zeljem i tofuom
Fotografije: Raya Andonova
1 / 2
21/07/2021
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
40 min.
Ukupno
70 min.
Porcije
8
"A da li vi volite pitu sa zelenišem?"

Potrebni sastojci

  • kore za pitu - 1/2 pakovanja
  • zelje - 3 vezice
  • tofu - oko 300 g (dimljeni ili druga vrsta)
  • kisela voda - oko 250 ml
  • mladi beli luk - 1 - 2 struka
  • mladi luk - 1 - 2 struka
  • nana
  • bosiljak
  • origano
  • masnoća
  • so
* merne jedinice

Način pripreme

Tofu se usitni i pomeša se sa bosiljkom, origanom, solju i malo masnoće.

Meša se dobro i ostavlja se sa strane.

Zelje se opere i odstrane se žile. Iskidaju se listovi.

Luk i beli luk se iseku na sitno.

U zagrejanom ulju se zaprži luk i beli luk sa nanom i solju.

U njih se dodaje posle zelje. Kada omekša i gotov je, sklanja se sa ringle i ostavlja se da se malo prohladi.

U namazanu posudu se stavljaju dva lista kora i u sredini se pravi prorez u obliku krsta.

Stavlja se još jedan list i preko njega se sipa malo masnoće i raspoređuje se deo tofua.

Slede 2-3 lista kora i deo zelja. Preliva se sa malo kisele vode prolećna pita.

Slede još 2-3 lista sa masnoćom, tofu i kisela voda, posle opet kore, zelje i kisela voda.

Zelena pita se izbuši čačkalicom ili ražnjićem i sipa se još malo kisele vode.

Pita sa zeljem i tofuom se peče na 170 stepeni prvo samo na donjem grejaču, a nakon toga na oba dok ne bude gotova.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: