Način pripreme
Patlidžan i paprike pečemo u rerni.
Pre nego što stavimo patlidžan, probodemo ih na nekoliko mesta viljuškom.
Nakon što se ispeku, oljuštimo i sečemo na ne mnogo sitne komade.
Oljuštimo paradajz, očistimo beli luk od ljuspica. Isečemo sitno.
Pripremamo posudu u koju stavljamo sve sastojke.
Možemo uz pomoć miksera sve da umutimo dok ne dobijemo gustu kašu, a kjopoolu možete ostaviti i tako.
Začinimo maslinovim uljem, sirćetom i solju po ukusu.
Kjopoolu na seoski način je gotov.
