Način pripreme
Oprane i očišćene kruške sečemo na kriške, poređamo ih u namazan pleh i pečemo oko 5 minuta.
Operemo zelenu salatu dobro, ocedimo i iskidamo listove na komade u veliku posudu.
Isečemo surimo štapiće na kockice, paradajz, šunku, luk i dodajemo u zelenu salatu. Dodajemo brovnice, kotidž sir u preostale sastojke.
Dresing za salatu sa surimi štapićima pripremamo od umućenog ceđenog kiselog mleka, muskatnog oraščića, bibera, belog luka u granulama, himalajske soli, meda, soka od limuna i orahovog ulja.
Stavljamo na tanjir egzotičnu salatu, po ivicama stavljamo dresing i ukrašavamo odozgo kruškama, maslinama i posipamo mlevenim orasima i bademima.
