Način pripreme
Riba se očisti i iseče na komade. Luk i šargarepa se iseku na kockice.
Polovinu crnog luka i šargarepe poređajte u nauljenu tepsiju, odozgo stavite pastrmku i prekrijte preostalim lukom i šargarepom.
Posolite, pospite peršunom, prelijte prethodno izmešanim sirćetom i uljem.
Ostavite da odstoji 10-15 minuta, a zatim ispecite ribu u umerenoj rerni.
Pastrmka sa lukom je spremna.
