Način pripreme
Očistite jagnjeđe iznutrice.
Iznutrice /bez džigerice/ stavite u duboku posudu i zalijte vodom.
Kuvajte na laganoj vatri dok se potpuno ne skuvaju. Na isti način skuvajte džigericu u posebnoj posudi.
Tokom kuvanja skidajte panu sa tečnosti i pazite da ne ispari.
Gotove iznutrice ocedite iz bujona, isecite ih na odgovarajući način.
Začinite ih solju, biberom i alevom paprikom.
Savršeno meze za pivo!
Jagnjeće iznutrice za meze su spremne.
