Način pripreme
Želatin potopimo u hladnu prokuvanu vodu. Maline opermeo i stavljamo u tiganj sa debelim dnom. Listiće bosiljka odvajamo od strukova i dodajemo u maline zajedno sa šeećrom, vinom i 150 ml vode.
Stavljamo da provri, smanjujemo ringlu i viće dinstamo 5 minuta. Procedimo, prođemo kroz sito. U sirup dodajemo želatin i smesu mešamo dok se ne rastvori.
Žele od maline sipamo u 6 posudica i ostavljamo u frižideru na 2 sata.
