Ukusna pita sa pavlakom i voćem

Žumanca umutiti sa polovinom šećera. Dodajte istopljeni maslac, sveže mleko, koru od limuna i brašno prosejano sa praškom za pecivo.

Smesu dobro izmešajte. Belanca se umute u čvrst sneg, pa im se postepeno dodaje preostali šećer.

Pažljivo pomešajte sa mešavinom žumanca. Testo se sipa u pravougaoni pleh, nauljen maslacem i posut brašnom, poravna se i pospe sa 2 kašike prezli.

Trešnje se očiste od koštica. Breskve se takođe očiste od koštica, oljušte i iseku na komade. Pomešajte sa trešnjama i ostatkom prezli.

Voćnu mešavinu ravnomerno rasporedite po testu.

Pecivo se peče u umerenoj rerni. Za svečaniji izgled, pita se može ukrasiti pavlakom i ukrasiti limetom.

Ukusna pita sa pavlakom i voćem je gotova.