Način pripreme
Kokoška se iseče na porcije i prži na vrelom ulju. Izvadite i na istom ulju propržite seckani crni luk.
Vratite meso, dodajte izgnječeni beli luk, lovorov list, a posle nekog vremena dodajte razblažen paradajz pire, vodu i seckanu slaninu.
Posolite. Malo pre nego što je meso gotovo, dodajte pirinač, grašak, peršun i celer.
Kuvajte još 10 minuta, pa poklopite šerpu i ostavite u toploj rerni dok pirinač ne nabubri.
Kokošije meso sa pirinčem je veoma ukusno.
