Način pripreme
Želatin se prelije sa 1 šoljicom mlake vode da nabubri.
Žumanca se umute i u njih se dodaje brašno umešano u 1/2 šolje svežeg mleka.
Zatim dodajte želatin i ostatak mleka sa 1 šoljom šećera. Kuvati dok se ne zgusne.
Umutiti belanca sa preostalim šećerom i vanilom. Čim se prohladi, krem se pomeša sa belancima i podeli na 3 dela.
Prvi se pomeša sa mlevenim orasima, drugi - sa 1 kašičicom neskafe, a treći deo ostaje bez dodataka.
Sve se sukcesivno sipa u providne čaše i krem se ostavi da se stegne u frižideru.
Žele krem 3 ukusa je spreman.
