Način pripreme
Pileći batak očistiti i naceći na batak i karabatak. U posudu staviti majonez, ulje, začin za piletinu, biber i topljeni sir.
Dobro promešati sve sastojke. Pečurke očistiti i naseći na parčiće. U pleh poređati parčiće pilećeg mesa, sa strana staviti pečurke, a odozgo smesu sa majonezom.
Rukama dobro namazati meso sve parčiće mesa. Naliti vino i pokriti pleh aluminijumskom folijom. Staviti u rernu na 200 stepeni na 1 sat, nakon čega skinuti foliju i peći još 20 minuta.
Narendati kačkavalj, izvaditi pleh, posuti meso obilno kačkavaljem i vratiti ponovo u rernu dok se kačkavalj ne istopi na 10-ak minuta.
Komentari