Način pripreme
Ukusni i spektakularni kakao medenjaci!
Pomešajte mleko, med, maslac i začine u šerpi.
Zagrejati smesu bez ključanja.
U većoj posudi pomešati 50 g brašna i šećera, dodati vruću smesu, promešati i ostaviti na stranu.
U drugoj posudi pomešati 125 g brašna, kakao, so i sodu.
Dodajte žumance u tečnu smesu i promešajte.
Dodajte suve sastojke u delovima i formirajte lepljivo testo u loptu.
Po potrebi dodati još malo brašna.
Testo prebacite na pobrašnjenu površinu i razvijte oklagijom u koru debljine oko 0, 7-1 cm.
Isecite lepe medenjake pomoću kalupa za kolače i poređajte ih na poslužavnik.
Pecite kakao medenjake u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 10-15 minuta.
Ohladite ih na rešetki.
Za glazuru pomešati belanca, šećer u prahu i sok od limuna i umočiti medenjake u glazuru.
Kakao medenjaci sa belom glazurom su aromatični, mekani i ukusni.
