Način pripreme
U omekšali i umućen maslac sukcesivno se dodaju polovina šećera, 1 celo jaje, žumance, so i vanila.
Smesa se dobro umuti i u nju se kašiku po kašiku dodaje brašno prosejano sa praškom za pecivo i kakaom.
Testo se sipa u kalup za kolač nauljen maslacem i posut prezlama i peče 20 minuta u umerenoj rerni, nakon čega se izvadi i ostavi da se ohladi.
Na koru rasporedite oprane i pažljivo osušene ribizle. Pokrijte belancimaa, umućenim u čvrst sneg sa ostatkom šećera i mlevenim orasima.
Kolač se vraća u rernu (podiže se na rešetku) i peče oko 25 minuta na temperaturi od 150-180 stepeni.
Na kraju se prelije otopljenom čokoladom za kuvanje i čokoladni kolač se ohladi.
Čokoladni kolač sa ribizlom je gotov.
