Način pripreme
U velikoj šerpi zagrejte pšenicu na srednje jakoj vatri do zlatne boje.
Zatim dodajte vodu i smanjite vatru da se pšenica kuva oko 10-15 minuta ili dok ne upije vodu i ne omekša. Uklonite sa vatre i ostavite da se ohladi.
U velikoj posudi pomešajte seckane krastavce, paradajz, kobasicu, bosiljak i peršun.
U drugoj posudi pomešajte sok od limuna, maslinovo ulje, so i biber. Dobro promešati.
Oceđenu kuvanu pšenicu vratite u posudu sa seckanim povrćem i dodajte mešavinu sa sokom od limuna. Dobro promešati.
Salata sa pšenicom je spremna za posluživanje.
Možete je jesti toplu ili hladnu.
Prijatno sa mojom nestandardnom salatom sa pšenicom u šolji!
