Način pripreme
Brokoli se iseče na cvetove i kuva u slanoj vodi dok ne bude gotov.
Ocedi se iz vode oko 30 minuta.
Izgnječite ga viljuškom, dodajte sve navedene namirnice, oblikujte ćuftice i poređajte u pleh obložen papirom za pečenje.
Stavite ih u frižider na oko sat vremena da se stegnu, pa ćuftice od brokolija ispecite u zagrejanoj rerni na 220 stepeni dok ne budu gotove.
Ćuftice od brokolija se služe sa sosom od mleka i belog luka.
