Način pripreme
Skuvajte brokoli u posoljenoj vodi i ocedite ga dobro.
Nakon što se brokoli ohladi izgnječite ga presom za pasiranje krompira.
Dodajte narendani kačkavalj, so, jaje i mirođiju i mešajte dobro smesu.
Ako smesa nije dovoljno gusta za oblikovanje ćuftica dodajte malo kukuruznog brašna.
Oblikujte male ćuftice i uvaljajte ih u kukuruzno brašno.
Poređajte ih u posudu za pečenje sa papirom za pečenje koja je dobro namazana uljem.
Pospite ćuftice od povrća blago masnoćom i pecite na 200 stepeni dok ne postanu zlatasti.
Pri serviranju ćuftica od brokolija u rerni možete da dodajte sos od kiselog mleka sa belim lukom i mirođijom.
