Bonapeti.rs»Recepti»Jela od Povrća»Ćufte od Povrća»Ćuftice od kinoe i brokolija

Ćuftice od kinoe i brokolija

Rositsa PetrovaRositsa Petrova
Guru
7642215k211
Ćuftice od kinoe i brokolija
Fotografije: Rositsa Petrova
1 / 7
04/11/2022
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
40 min.
Ukupno
60 min.
Porcije
4
"Servirajte ove ukusne ćuftice sa mlečnim sosom i čašom ohlađenog belog vina"

Potrebni sastojci

  • brokoli - 300 g, svež
  • kinoa - 100 g
  • parmezan - 50 g
  • brašno - 1 kašika
  • jaje - 1 komad
  • maslinovo ulje - 2 kašike
  • peršun
  • mirođija
  • so
  • biber
  • kari
  • mlečni sos
  • kiselo mleko - 4 kašike, ceđeno
  • kisela pavlaka - 3 kašike
  • beli luk - 1 čen
  • so
* merne jedinice

Način pripreme

Iskidajte brokoli na ružice, operite ga i blanširajte u kipućoj vodi pet minuta.

Blanširani brokoli potopite u hladnu vodu, a nakon toga ocedite u cediljki.

Operite dobro kinou u cediljki i skuvajte je u 2 šolje posoljene vode 15 minuta.

Nakon toga dobro ocedite.

Isecite na sitno brokoli i dodajte u njega skuvanu kinou, parmezan, so, biber, sitno isečen peršun i mirođiju, jaje i kašiku brašna.

Promešajte dobro i oblikujte male ćuftice u posudi za pečenje, pokrivenoj papirom za pečenje i prelijte mlazom maslinovog ulja.

Poređajte ćuftice od povrća u posudu za pečenje pokrivenu papirom za pečenje i prelijte mlazom maslinovog ulja.

Nakon toga stavite da se peku u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni 25-30 minuta.

Dok se ćuftice od brokolija peku, spremite mlečno sos mešajući ceđeno mleko sa kiselom pavlakom i dodajte u njih so i gnječeni čen belog luka.

Servirajte ukusne ćuftice od kinoe i brokolija sa mlečnim sosom i čašom belog vina.

Prijatno!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni:

Top recepti