Način pripreme
Pravimo bundevaru sa sirovom bundevom. Prvo je izrendamo krupnije.
Kore su fine i koristimo po dve kore, ne mažemo ih uljem. Preko dve kore u kraću stranu stavljamo bundevu kao liniju, posle posipamo sa malo cimeta, ne volim jak miris, ko voli može pomešati bundevu sa cimetom po ukusu.
Nakon toga posipamo šećerom po celoj kori i orahe, krupnije u ovom delu kore gde nema bundeve. Uvijamo u rolat, nakon toga u oblik puža u plehu, namazanim uljem. Tako dok ne potrošimo kore i nadev. Odozgo mažemo uljem i posipamo kristal šećerm.
Pečemo bundevaru u umerenoj rerni na 170 stepeni sa ventilatorom dok ne bude gotova i dok ne dobije lepu boju.
