Način pripreme
Piletinu sam isekla na kockice.
Pirinač sam oprala nekoliko puta, a zatim ga pomešala sa mesom. Dodala sam sitno seckani crni luk.
Kelj sam oprala i očistila od debelih stabljika. Nasekla sam na komade srednje veličine. Dodala sam ga ostalim proizvodima.
Sve sam posolila i dodala začine. Zatim sam dodala maslinovo ulje i dobro promešala.
Sada dolazi vreme da izaberete metod kuvanja. Danas više volim da ne koristim multikuker na programu belog pirinča, već da pečem pirinač u rerni. Prebacim sve u pleh i dodam tri šolje vode. Pekla sam na 180 stepeni do kraja.
Prilikom serviranja, porcije kelja sa piletinom i pirinčem se mogu posuti listićima parmezana. I salata je po želji. Ili sa taratorom.
