Način pripreme
Prvo treba da zaparimo koprivu vrelom vodom. Zatim je operemo pod tekućom hladnom vodom, a zatim sitno naseckamo.
U tiganju zagrejte ulje i na njemu prodinstajte koprivu, mladi luk i beli luk.
Dodati začine i alevu papriku, pa u tiganj dodati obe vrste brašna.
Energično mešajte da se dobro izmeša, pa odmah sipajte vodu da prekrije proizvode ili ako volite ređe dodajte još vode. Ispada ukusno!
Kuvajte na laganoj vatri oko 15 minuta.
Poslužujemo gotovu vegansku kašu od koprive posutu drobljenim finim tofuom prirodnog ukusa.
