Način pripreme
U tiganj sipamo ulje i pržimo meso koje smo prethodno isekli na komade dok ne promeni boju sa svih strana.
Zatim na dno đuvečare stavljamo meso i mast.
Narendajte šargarepu. Pečurke isecite na pola, a zatim na kriške.
Stabljike praziluka isecite na kolutove. U đuvečaru dodajte svo povrće i pečurke i nalijte vinom svinjetinu sa prazilukom.
Svinjsko meso u đuvečari začinite solju, biberom i alevom paprikom. Dodajte lovorov list.
Zatvaramo poklopac đuvečare.
Stavite u hladnu rernu 2 sata na 175 stepeni. 10-15 minuta pre gašenja otvorite poklopac da zapečete svinjetinu sa prazilukom i pečurkama u đuvečari.
