Način pripreme
Šnicle od svinjskog vrata su najbolje bez kostiju. Režu se na komade. Bundeva se očisti i opere. Oljuštite koru i isecite na komade veličine ratluka.
Stavite bundevu i meso u posudu i začinite začinima i uljem. Dobro promešajte i ostavite u frižideru nekoliko sati. U dubokom tiganju.
Stavite komade bundeve i mesa i pržite dok lepo ne porumene sa svih strana. Prelijemo vinom i stavimo lovorov list. Zatvaramo poklopcem. Smanjimo temperaturu šporeta na umeren stepen i pustimo da tečnost ispari.
Svinjetina sa bundevom - sočna i veoma ukusna.
