Bonapeti.rs»Recepti»Jela sa mesom»Piletina»Najukusnija piletina sa belim sosom

Najukusnija piletina sa belim sosom

AdminAdmin
Glavni urednik
122544
Najukusnija piletina sa belim sosom
Fotografije: Admin
2 / 4
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
60 min.
Ukupno
80 min.
Porcije
3
"Najukusniji sos se pravi evo ovako - lak i ekonomičan recept koji će očarati i najzahtevnije goste."

Potrebni sastojci

  • bataci - 3 komada
  • luk - 1/2 glavice
  • voda - 1.5 l
  • lovorov list - 2 komada
  • so - 1 - 2 kašičice
  • pirinač - 1 šolja
  • maslac - 40 g
  • beli luk - 1 čen
  • brašno - 1 supena kašika
  • biber - prstohvat
  • kiselo mleko - 3 supene kašike
  • so
  • ulje - za zapržavanje
  • kurkuma - po želji
* merne jedinice

Način pripreme

Kuvamo batake oko pola sata sa solju, lovorovim listom i lukom.

Stavljamo mekani maslac u duboki tiganj, dodajemo jedan čen belog luka, isečen, brašno i pržimo na tihoj vatri.

Skidamo sa vatre i dodajemo 600 ml bujona iz piletine. Sačekamo da provri i ostavljamo da vri 3-4 minuta, mešamo neprestano. Skidamo sa vatre.

Nakon 5 minuta začinimo biberom, kurkumom i dodajemo kiselo mleko. Promešamo.

Sipamo sos preko kuvnaih i oceđenih pilećih bataka.

U tiganju u malo maslinovog ulja pržimo pirinač sa preostalim delom bujona iz pileta i kuvamo ga oko 13-14 minuta, nakon što provri. Odnos vode i pirinča je 1 prema 3, ako vam se čini da ima malo bujona, stavite malo vode. Prilikom kuvanja mešamo periodično da se pirinač ne zalepi.

Serviramo batak preliven sosom i prilogom od pirinča. Gotovu piletinu sa belim sosom možete posuti sa malo svežeg peršuna.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: