Način pripreme
U tiganju zagrejte ulje i propržite sitno iseckan crni i beli luk.
Dodajte mleveno meso i pržite 15 minuta, mešajući.
Dodajte narendanu šargarepu, paradajz pire i začine.
Za to vreme skuvajte testeninu do al dente u blago posoljenoj vodi, ocedite i sipajte u dublju posudu za pečenje.
U posudi izgnječite sveži i kravlji sir, pomešajte sa kiselim mlekom i prelijte testeninu.
Zatim rasporedite mleveno meso i ravnomerno pospite narendanu mocarelu, čedar i parmezan.
Pecite pasticio u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni 20-30 minuta dok ne porumeni.
Ostavite da se ohladi 10-15 minuta i poslužite.
Grčki pasticio sa sirevima je veoma ukusan.
