Način pripreme
Naseckamo pečurke i ćureći file i stavljamo u nauljenu tepsiju.
Pečemo u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni 20 minuta.
Za to vreme pomešamo pavlaku, 100 g izrendanog tvrdog sira, skrob, beli luk, so i biber.
U posebnoj posudici pomešamo 50 g tvrdog sira i 3 supene kašike prezli.
Vadimo tepsiju, odozgo sipamo tečnu smesu, posipamo origanom i bosiljkom i odozgo prezlama.
Zapečeno jelo sa ćuretinom pečemo još otprilike 20 minuta.
Ćuretina sa pečurkama u rerni ispod hrskave korice je veoma ukusna. Serviramo je sa prilogom od kuvanih fusilija.
