Način pripreme
U šerpi zagrejte maslac i ulje.
Dodajte svinjski vrat naseckan na komadiće.
MEso pržite oko 5 minuta dok ne pobeli, nakon čega dodajte sitno naseckan luk, beli luk i pečurke.
Kebab dinstajte otprilike 10 minuta uz često mešanje.
Dodajte izrendanu šargarepu i paradajz.
Dobro izmešajte i dodajte brašno, alevu papriku i crni biber, čubar, lovorov list, malo šećera i soli po ukusu.
Sipajte toplu vodu, ponovo izmešajte i kuvajte dobrudžansko jelo poklopljeno još otprilike 30 minuta.
Ovaj aromatični Dobrudžanski kebab sa pečurkama je gotov i možete da uživate u njemu.
