Način pripreme
U šerpi zagrejte ulje, dodajte sitno naseckan luk i kuvajte 1-2 minute.
Dodajte bundevu izrendanu na krupno rende i kuvajte još 1-2 minute.
Sipajte oprano sočivo, beli luk i đumbir.
Izmešajte i dodajte vodu, kokosovo mleko i so.
Kuvajte još otprilike 20-30 minuta dok se supa od sočiva ne skuva.
Na kraju kuvanja dodajte sitno naseckan paradajz i ostavite da uzavri.
Pasirajte posnu supu u blenderu ili pasatorom.
Krem supa od sočiva i kokosovog mleka je veoma ukusna.
