Način pripreme
Slatki krompir dobro operite, osušite, isecite po dužini na dve polovine, umotajte u aluminijumsku foliju i pecite oko 40-50 minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni.
Izvadite krompir i ostavite da se ohladi.
Odmotajte ivice folije i kašikom pažljivo izdubite unutrašnjost slatkog krompira.
U posudi pažljivo pomešajte na kockice isečeni sušeni paradajz, mocarelu i unutrašnjost krompira.
Dodajte izgnječeni beli luk i začine i ovom smesom napunite čamce od krompira.
Stavite pleh u rernu na 200 stepeni oko 10 minuta.
Punjeni slatki krompir sa sušenim paradajzom i mocarelom su aromatični i veoma ukusni.
