Torta od šargarepe sa kokosom

Za ovu tortu od šargarepe sa kokosom, rendana šargarepa se dinsta u kokosovom ulju 15 minuta na laganoj vatri.

Dodajte kombinovani začin i šećer i dobro promešajte.

Sklonite smesu sa šporeta, dodajte kokosove strugotine, mleko i orahe.

Ako je smesa retka, može se dodati i zdrobljeni keks bez šećera.

Deo smese se ostavi na stranu da se koristi kao ukras pre serviranja.

Za tortu od šargarepe koristimo pleh sa pokretnim dnom /na primer prečnika 14 cm/ i stavimo u frižider na 2 sata.

Priprema dekoracije:

Odvojena mešavina šargarepe i kokosovih strugotina pomešana je sa istopljenim kakao puterom.

Stavite u silikonski kalup za bombone i stavite u frižider.

Gotova torta od šargarepe je ukrašena kokosovim strugotinama, bombonima od šargarepe i borovnicama.

*Mešani začin sadrži cimet, kardamon, anis, muskatni oraščić.