Način pripreme
Spanać se opere i iseče. Sitno naseckajte luk i beli luk.
Na zagrejanom ulju propržite luk i beli luk na laganoj vatri nekoliko minuta dok ne omekšaju.
Sipajte sveže mleko i dodajte krem sir. Kada provri, izgnječite krem sir i mešajte dok se ne sjedini i ne dobije sos.
Dodajte spanać i kuvajte, mešajući, dok i on ne omekša.
Posolite i pobiberite po ukusu, dodajte soja sos i rendani kačkavalj. Ostavite još nekoliko minuta dok se kačkavalj ne istopi, povremeno mešajući.
Kada je sve spremno ostavite namaz od spanaća da se ohladi i čuvajte u frižideru.
Namaz od spanaća sa krem sirom servira se sa tortilja čipsom.
