Način pripreme
Leblebija se ocedi i pomeša sa malo ulja, obe vrste aleve paprike, beli luk u prahu i so po ukusu.
Rasporedite je u pleh i pecite na 180-200 stepeni dok ne postane hrskava.
Za to vreme Ajsberg se iseče i stavi u duboku posudu.
Za dresing za salatu u seckalicu ili blender stavite 1 čen belog luka, peršun, tofu, iscedite sok od limuna i posolite po ukusu.
Pomešajte Ajsberg sa dresingom i dobro promešajte.
Na kraju dodajte leblebiju, ponovo promešajte i salata sa Ajsbergom, hrskavom leblebijom i dresingom od tofua je spremna za serviranje.
