Način pripreme
Bulgur za salatu se opere i kuva u 1 šolji slane vode u koju se dodaje kumin.
Kada je skoro gotov, sipajte oceđenu leblebiju. Dodajte seckani spanać i ostavite oko 5 minuta dok ne omekša.
Paradajz isecite na kockice, a crveni luk na sitno. Dodaju se u bulgur zajedno sa humusom i sokom od limuna. Začinite peršunom i solju po ukusu, dobro promešajte i servirajte salatu toplu ili ohlađenu u frižideru.
Prilikom serviranja možete posipati salatu od bulgura i spanaća sirom.
