Način pripreme
Od navedenih sastojaka umesiti kompaktno testo i ostaviti ga u frižideru oko jedan sat da se stegne.
Testo prebaciti na podlogu posutu brašnom i razvući oklagijom na debljinu oko 1 cm.
Modlama vaditi medenjake različitih oblika i rasporediti ih po plehu koji je prekriven papirom za pečenje.
Peći medenjake u rerni zagrejanoj na 200 stepeni dok ne porumene. Oprezno izvaditi na ravnu površinu kako se ne bi iskrivili.
Po želji mogu se spajati po dva medenjaka uz pomoć pekmeza od kajsije, ali tada treba voditi računa o tome da modle budu manjih dimenzija.
Medenjaci po receptu moje mamike su gotovi.
