Sarme od listova vinove loze po receptu moje majke
Лозови сарми по рецепта на моята майка
bonapeti.rs»Recepti»Glavna Jela»Sarme»Sarme od listova vinove loze po receptu moje majke

Sarme od listova vinove loze po receptu moje majke

Teodora MeshterovaTeodora Meshterova
Početnik
107241k16
Sarme od listova vinove loze po receptu moje majke
Fotografije: Teodora Meshterova
1 / 5
30/06/2022
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
50 min.
Kuvanje
50 min.
Ukupno
100 min.
Porcije
40
"Sočne, tople i upravo spremljene sarme od listova vinove loze, koje možete spremiti u svako doba godine"

Potrebni sastojci

* merne jedinice

Način pripreme

Šargarepe se ogule i izrendaju. Luk se očisti i isecka. Listovi vinove loze se stavljaju u posudu i zalivaju se vrelom vodom. Ostavljaju se na nekoliko minuta dok ne promene svoju boju i dok ne omeknu.

Nakon toga se prebacuju u posudu sa ledenom vodom, nakon čega se ostavljaju da se ocede.

U dubokom tiganju se zagreva ulje i u njemu se dinstaju luk i šargarepe. Kada se izdinstaju, stavlja se mleveno meso i meša se metalnom žicom za mućenje kako bi se pretvorilo u mrve.

Jedan paradajz se izrenda. Pirinač se opere i dodaje u ostale stvari. Nakon toga se dodaje izrendani paradajz i začini. Dodaju se 2 šolje vode i nadev i ostavlja se da se malo krčka nekoliko minuta.

Drugi paradajz se iseče na kolutove i ređa se na dno šerpe, u kojoj ćete kuvati sarme od listova vinove loze.

Kada je nadev gotov, vreme je da uvijemo sarme. Uzmite 1 list, stavite malo nadeva i uvijte ga u sarmicu. Tako uradite i sa ostalim listovima.

Ređajte sarme na kolutove paradajza, dok ne potrošite sastojke. Sarme zalijte sa 2 šolje vode i stavite tanjir na sarme.

Stavite šerpu u početku na jaku ringlu dok voda ne provri, nakon toga smanjite ringlu na najnižu temperaturu i kuvajte dok mamine sarme ne budu gotove.

Poslužite sarme od listova vinove loze po receptu moje majke sa kiselim mlekom ili sosom od belog luka.

Neka vam je slatko!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: