Način pripreme
Oprati proso i ostaviti ga potopljenog u vodi nekoliko sati, najbolje preko noći.
Iseći luk na kockice i prodinstati ga na ulju uz dolivanje vode.
Nakon što luk malo omekša dodati šargarepu isečenu na kolutove. Naliti preostalu vodu i začiniti po ukusu.
Kuvati dok povrće ne omekša, pa dodati proso. Nastaviti sa kuvanjem još 10-15 minuta dok se i proso ne skuva.
Po želji se može posuti peršunom listom.
