Način pripreme
Iseckani praziluk dinstamo na ulju, posolimo i začinimo po ukusu.
Ostaviti da se ohladi.
Stavili smo sodu u kiselo mleko. Umutite jaja i dodajte brašno. Dobro promešati da nema grudvica. Dodajte izmrvljeni sir, dinstani praziluk, kiselo mleko i so, ali umereno. Ponovo promešajte da se smesa homogenizuje.
Istopimo maslac i započnemo osnovni deo.
Kora, mast, na nju druga kora i od smese ravnomerno. Umotamo kore u cigaru i stavimo u prethodno nauljeni pleh.
Gotovu pitu od praziluka premažemo maslacem i pečemo na 180 stepeni dok ne porumeni i zamiriše po kući.
Pita sa prazilukom je ukusna i topla i hladna sa ajranom.
Prijatno!
