Način pripreme
Marinirane bele i crvene rotkvice - odličan način za čuvanje viška rotkvica.
Operemo i očistimo rotkvice. Režemo ih na tanke kolutove i punimo u teglu. Na vrh dodajte beli luk, biber i mirođiju.
U šerpu sipajte vodu, sirće, so i šećer i prokuvajte smesu. Uklonite sa vatre i dodajte med.
Ovom mešavinom prelijte rotkvice u tegli.
Zatvorite tegle dok je još vruće i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim u frižideru.
U ovoj marinadi rotkvice mogu da izdrže i do 4 nedelje u frižideru, a možete ih koristiti i za neku zanimljivu salatu od rotkvica.
