Način pripreme
ZAgrejte rernu na 190 stepeni.
U velikoj posudi pomešajte brašno i sodu. U drugoj umutite jaja, šećer, dodajte pavlaku, ulje, koru limuna i sok polovine limuna.
Mešajte dok ne bude glatko, sipajte smesu u posudu sa brašnom i dobro mešajte. Na kraju dodajte šumsko voće i pažljivo mešajte.
Ako je voće za vaše mafine zamrznuto, onda ga izvadite poslednje i stavite u testo, bez odmrzavanja.
Napunite kalupe, blago podmazane masnoćom. (silikonske ili jednokratne) skoro do kraja (3/4 od obima).
I pecite voćne mafine u rerni otprilike 20 minuta dok ne postanu stegnutei i zlatasti. Čačkalicom za zube proverite da li je gotovo.
Voćni mafini sa rupicom - savršeni mafini za piknik, žurku i grickanje u kancelariji.
