Način pripreme
Narežite tofu na kockice i stavite u posudu. U nju se dodaju maslinovo ulje, dimljena aleva paprika, crni i beli luk u prahu, so i biber. Dobro promešati da se rasporedi po celoj površini tofu sira.
Kocke se nabodu na ražnjiće i peku na 200 stepeni 5-10 minuta.
Za to vreme se pravi sos. Istopite maslac. U njega stavite seckani peršun, nanu i beli luk, kao i dimljenu alevu papriku, nutritivni kvasac i parmezan na laganoj vatri.
Mešajte dok se ne istopi.
Tofu ražnjići se vade, premazuju sosom i vraćaju da se peku još 10 minuta.
