Način pripreme
Mlevenom mesu dodajte sitno iseckani luk i začine, pa promešajte.
Mokrim rukama oko drvenih ražnjića oblikujte meso kao elipsastu ćufticu.
Zagrejte roštilj i premažite ga uljem. Poređajte ražnjiće i stavite ih da se peku.
Za raznjiće je potrebno 500 g mlevenog mesa, a od ostalih 500 g oformite ćufte. Ispecite sve na roštilju, tako što periodično okrećete.
Poslužite sa salatom od krompira ili grilovanim povrćem i hladnom rakijom.
Uživajte i živeli!
