Način pripreme
Ukoliko želite veću pogaču od sode, uduplajte količinu sastojaka osim jajeta, ono ostaje 1 komad.
U posudu se proseje 320 g brašna i meša se sa praškom za pecivo i solju. U drugoj posudi se muti prvo kiselo mleko sa sodom.
Zatim se dodaju jaje i ulje. Ponovo se meša i smesa se sipa u brašno.
Mesi se testo tako što se prilikom mešenja dodaje još malo brašna.
Testo se ostavlja pokriveno ili u posudi da se odmori na 15 minuta.
Nakon toga se na listu papira za pečenje oblikuje pogača od sode prečnika otprilike 20 cm.
Unapred se podmaže papir za pečenje. Ja sam zaboravila i na dva mesta mi se malo zalepilo, ali nije strašno. Odozgo se izbocka viljuškom.
Pogača se stavlja da se peče na programu bake - 160 stepeni. 10 minuta sa jedne strane i 10 sa druge. Okretanje traje minut. Prosto okrećem pogaču i skidam papir.
U videu možete pogledati kako izgleda već gotova i ispečena pogača od sode sa kiselim mlekom, ispečena u air fryer-u.
I ne zaboravite -pogača od sode za Badnje veče treba da bude posna!
