Način pripreme
Povrće očistimo i naseckamo na željenu veličinu. Stavljamo ga u duboku posudu i dodajemo ruzmarin, soja sos i maslinovo ulje.
Dobro izmešamo i ostavljamo na 30 minuta.
Zagrevamo rernu na 200 stepeni, operemo i očistimo ribu od peraja.
Pravimo razreze, začinjavamo solju, crnim biberom i posipamo limunovim sokom.
Foliju stavljamo na radnu površinu, stavljamo polovinu povrća i na njega jedan brancin.
Dobro uvijamo i to isto uradimo sa drugom ribom.
Brancina pečemo u foliji 20 minuta u rerni, skidamo foliju, stavljamo maslac i pečemo na 240 stepeni 5-7 minuta.
Pečeni brancin u foliji za svakog gosta, za svaki ukus.
Takođe pročitaj kako se pravi zaista ukusan brancin i zašto da češće jedemo brancin.
