Način pripreme
Sipamo u duboku šerpu vodu i so. Nakon što provri voda, stavljamo kukuruzno brašno i belo brašno. Mešamo oklagijom.
Sklanjamo sa ringle i nastavljamo da mešamo, dok brašno ne upije vodu.
Prebacujemo u posudu za pečenje, zagrevamo malo maslaca i prelivamo kačamak. Ako želite možete da stavite alevu papriku u maslac. Posipamo narendanim sirom i čvarcima.
Čvarke pravim tako što isečem na sitno slaninu i ispržim je, dok se blago ne istope komadići slanine i ne zaprže se.
