Način pripreme
Paprike operemo i ispečemo. Posolimo i stavljamo u kesu da omekšaju. Za to vreme pripremo preliv. Umutimo jaja na penu žicom.
Dodajemo brašno, rendani kačkavalj, izmrvljeno sir, biber i so po ukusu. Promešamo dok ne dobijemo gustu smesu.
Hladne paprike oljuštimo polovinu poređamo u namazan pleh. Prelivamo polovinom pripremljene smese.
Posle poređamo preostale paprike i ponovo prelivamo drugom polovinom smese.
Odozgo poređamo paradajz na polumesec. Po želji možemo posudi čubrom. Pečemo u rernu na 200 stepeni dok ne bude gotovo.
