Način pripreme
Sve za ovaj češki desert se meša žicom za mućenje.
Kolačiće možete napraviti sa različitim sezonskim voćem.
Danas sam izabrala da ih napravim sa borovnicama i plavim šljivama, to sam imala.
Napravite mrve od maslaca tako što pomešate jednake količine brašna, šećera i maslaca. Utrljajte ih prstima da se dobiju mrve.
Ako koristite krupnije voće, prethodno ih naseckajte na sitne komade.
Umutite 2 veća jajeta sa šećerom i vanilinim šećerom.
dodajte izrendanu koru polovine limuna i sitni sir.
Izmešajte i dodajte brašno delovima, pomešano sa praškom za pecivo. Dobija se gusto lepljivo testo.
Uzmite list papira za pečenje i pokrijte tepsiju rerne.
Kašikom zagrabite smesu i napravite gomilice na rastojanju jednu od druge.
Ja sam koristila papirne korpice za tart za jednokratnu upotrebu.
Mokrim prstima oblikujte krugove sa udubljenjima u koje poređajte voće.
Nakon toga pokrijte voće mrvama od maslaca i stavite pitice da se peku u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 20 minuta dok ivice ne porumene.
Kada su gotovi, dok su još vrući, ivice čeških kolačića sa sitnim sirom, borovnicama i plavim šljivama namažite istopljenim maslacem, pomešanim sa kašikom ruma.
