Način pripreme
Crni luk oljuštiti i iseći na kockice. Zagrejati ulje i staviti luk da se dinsta, pa prema potrebi dosipati vodu.
Ćureće belo meso iseći na kockice i dodati luku. Kada je meso na pola gotovo, dodati i zamrznutu mešavinu povrća za belu čorbu. Sipati vodu, pa dodati začin i biber.
Kuvati čorbu dok svi sastojci ne budu mekani. Tada odvojiti žumance od belanceta, pa ga pomešati sa kiselom pavlakom i malo vode.
Sipati ovu smesu u čorbu sa ćuretinom i ostaviti još nekoliko minuta na nižoj temperaturi.
Iscediti limunov sok i dodati u čorbu sa ćuretinom, pa servirati po želji.
Prijatno uz moju čorbu od ćurećeg belog mesa i povrća.
