Način pripreme
Luk, paprike i šargarepa se seckaju na sitne kockice i dinstaju se u ulju dok ne omekšaju.
Zatim se u njih dodaju zečije iznutrice i lagano se zapržavaju sa svih strana dok ne promene svoju boju.
Pirinač se opere i stavlja u tepsiju. Po njemu se ređaju iznutrice sa povrćem i jelo se zaliva sa 3 šolje bujona, začinjenog solju i crnim biberom po ukusu.
Pirinač u rerni se peče na temperaturi od 180 stepeni dok pirinač ne upije tečnost.
Slovenski đuveč se poslužuje topao, ukrašen kriškama paradajza i posut peršunom.
Prijatno!
Slovenski đuveč sa paprikama i zečijim iznutricama je veoma ukusan.
Takođe pročitaj kako se pravi slovenski đuveč korak po korak.
