Način pripreme
Odmrznite spanać i iscedite ga.
U šerpi zagrejte maslinovo ulje, zapržite beli luk i izvadite ga.
Sipajte pirinač, izmešajte i kuvajte otprilike 2-3 minute.
Dodajte vino, nakon što se apsorbuje, dodajte kutlaču po kutlaču vrućeg bujona uz neprestano mešanje.
Dodajte isceđene pečurke, spanać i majčinu dušicu u pirinač i mešajte 1-2 minute.
Začinite solju i crnim biberom i sklonite šerpu sa ringle.
Dodajte maslac i izrendani parmezan u rižoto sa pečurkama.
Izmešajte pirinač sa spanaćem i servirajte jednostavni rižoto sa pečurkama i spanaćem.
Ako voliš rižoto, probaj i naše predloge za rižoto sa vrganjima ili rižoto Milaneze.
