Način pripreme
Boranija se opere i iseče na komade. Karfiol se očisti i iseče na cvetove.
Boranija i karfiol se skuvaju u slanoj vodi.
Ocede se od vode i prebacuju u plitki tanjir.
Beli luk, sitno iseckan ili presovan, pomeša se sa sitno iseckanom mirođijom, solju, maslinovim uljem i sokom od limuna, a povrće se prelije dobijenim prelivom.
Pustite da se salata od povrća ohladi oko sat vremena pre serviranja.
Salata od boranije i karfiola sa belim lukom je veoma ukusna.
Uz boraniju preporučujemo i da isprobate naše recepte za čorbu od boranije, ukusnu boraniju u rerni ili boraniji sa krompirom.
