Način pripreme
Plave šljive se operu i osuše krpom.
Mlevene/ili iseckane/šljive sipajte u šerpu zajedno sa polovinom šećera. Tako ih ostavimo da odstoje oko 4-5 sati.
Nakon što se šljive odmore, stavite šerpu na šporet i dodajte preostali šećer. Pustite da se kuva oko 10-15 minuta.
Zatim dodamo kakao i pustimo da se kuva još sat vremena. Mora se stalno mešati da ne zagori.
Na kraju dodajte vanilu. Kada je sve spremno, dok je još vrelo, počinjemo da sipamo u zagrejane tegle.
Od gotovog slatka od šljiva prave se odlične kiflice sa slatkom i veoma ukusan damin hir.
